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Un arrêté du 5 octobre 2026 homologue le nouveau cahier des charges du label rouge « Rôti cuit supérieur » (n° LA 14/06), remplaçant celui de 2021. Les producteurs et transformateurs commercialisant c...
Texte officiel (extrait)
Le ministre des petites et moyennes entreprises, du commerce, de l'artisanat et du tourisme et du pouvoir d'achat et la ministre de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire,
Vu le code rural et de la pêche maritime, notamment ses articles L. 641-4, R. 641-2, R. 641-4 et R. 641-6 ;
Sur proposition du comité national des indications géographiques protégées, labels rouges et spécialités traditionnelles garanties de l'Institut national de l'origine et de la qualité en d...