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Un règlement européen du 29 juillet 2026 modifie les teneurs maximales autorisées en contaminants (3-MCPD et esters de glycidol) dans certaines denrées alimentaires. Ces substances, issues du traiteme...
Texte officiel (extrait)
Règlement (UE) 2026/1825 de la Commission du 29 juillet 2026 modifiant le règlement (UE) 2023/915 en ce qui concerne les teneurs maximales en 3-monochloropropanediol (3-MCPD), en esters d’acides gras de 3-MCPD et en esters d’acides gras de glycidol dans certaines denrées alimentaires
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