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L'association du Jambon Persillé de Bourgogne demande la reconnaissance en Indication Géographique Protégée (IGP) de ce produit auprès de l'INAO. Une procédure nationale d'opposition de deux mois est ...
Texte officiel (extrait)
L'« « Association du Jambon persillé et persillé de Bourgogne » a déposé, en application de l'article L. 641-11 du code rural et de la pêche maritime, auprès de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), une demande de reconnaissance en l'indication géographique protégée de la dénomination « Jambon Persillé de Bourgogne ».
En application de l'article R. 641-13 du code rural et de la pêche maritime et après avis du comité national des indications géographiques protégées, labels rou...
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